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vendredi 7 juillet 2017

Nouilles aux légumes


Il y a deux jours, j'ai fait des NOUILLES AUX LÉGUMES.

Voici la recette.

Temps de préparation, il faut compter 30 minutes pour couper sans se presser tous les légumes.
Temps de cuisson: 35 minutes.

Les ingrédients:
- 2 oignons,
- 2 carottes,
- 2 poivrons de différentes couleurs c'est plus joli,
- 250 g de vermicelles de riz
- 50 ml sauce wok
- 100 gr de graines de sésame (facultatif)

Préparation:

Il faut commencer par couper les légumes.

Pour une recette sympathique, j'ai coupé des rondelles de carottes et des cubes de poivrons.



Mettez les légumes dans un wok, faites revenir les oignons 5min avec de l'huile d'olive, puis mettez les poivrons et les carottes, ajoutez un fond d'eau pour ne pas que ça colle. Faites cuire à feu moyen.





Mettez un couvercle et laissez cuire 15min, jusqu'à ce que les carottes sont fondantes et les poivrons un peu croquants.

Réserver.





Dans une casserole, faites bouillir de l'eau pour faire cuire le vermicelles de riz.
J'utilise le vermicelle de riz de la marque Carrefour, pour le faire cuire il faut 7-8 min.


Mais si vous utilisez un produit d'une autre marque, regardez le temps de cuisson indiqué au dos du produit.



ASTUCE:
Une fois cuit, coupez le vermicelles en petits tronçons. Ce sera plus facile ensuite pour mélanger le vermicelle et les légumes.









Une fois coupé, mélangez le vermicelles aux légumes et ajouter la sauce wok. Et laissez mijoter 5min, pour que la sauce imprègne bien le vermicelles.


ATTENTION:
Pour les personnes qui n'aiment pas beaucoup le sucré-salé, cette recette n'est pas la plus adaptée, car la sauce wok est assez sucrée. Moi j'en met 50ml mais on peu en mettre plus ou moins suivant les goûts.
Si vous n'êtes pas sûr, commencez doucement à en ajouter dans les nouilles et goûtez au fur et à mesure.
FACULTATIF:
Mettez dans une poële avec un fond anti-adhésif comme une crêpière, 100gr de sésame sans aucune matière grasse, ni eau ou sauce. Et laissez cuire sur feu vif ( exemple sur une plaque à induction qui va de 0 à 15. Je mets le feu à 11). Dès que les sésames sont dorés, ils sont prêts. Réservez.




Vous pouvez servir dans le plat ou à l'assiette et à coté apporter le sésame doré dans un plat de présentation.







Photo prise lorsque le vermicelle n'a pas été coupé au préalable, c'est compliqué de mélanger le vermicelle aux légumes car il reste en paquet.

PETITS PLUS:
J'ai ajouté quelques graines de courges car j'adore ça. On peut aussi ajouter des haricots plats ( à cuire avec les légumes) pour la couleur et un peu plus de légumes

Des questions, ou suggestions ==>> Laissez un commentaire. Merci.


Et voila!
Bon appétit!! 🍴







vendredi 16 juin 2017

Carrot cake


Voici un carrot cake que j'ai fait hier.
Je ne suis pas encore au point, je n'ai pas réussi à avoir la bonne consistance pour le glaçage et surtout je n'en avais pas assez.
Mais dès que ma recette est au point je vous la transmettrais avec des photos de toutes les étapes.

Allez je ne perds pas courage, j'y suis presque!!!

D'ailleurs, si vous avez des conseils déco, je suis preneuse car j'avoue que mon côté artistique est peu développé.

mercredi 14 juin 2017

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Préambule

Bonjour, comme son nom l'indique c'est un préambule pour me présenter et expliquer pourquoi je me lance dans l'écriture d'un blog.

Tout d'abord, je me nomme Aurore, j'ai 30 ans au moment de l'écriture de cette article.
J'ai deux enfants, ma fille Élinor a 2 ans et mon fils Valérian a 6 mois.
Je suis actuellement en congé parental et j'en profite pour jardiner, cuisiner, lire, écrire un blog, faire des brocantes et m'occuper de mes enfants, ce qui prend pas mal de temps.

Que puis-je dire d'autre?

Je vous passe les détails comme ma couleur préférée, ça n'a pas grand intérêt et puis j'écris un blog, je ne passe pas une annonce sur un site de rencontre.

Par contre, j'aime bien faire de l'humour, même si parfois ça ne fais rire que moi.
Donc parfois, si vous suivez mon blog, vous lirez des blagues qui ne sont pas drôle mais il ne faudra pas vous inquiétez.

Je dois aussi préciser que je vais faire attention à l'orthographe mais ayant une légère dyslexie, il peut m'arriver de mal écrire un mot ou une tournure de phrase, n'hésitez pas à me le faire remarquer (gentiment s'il vous plaît) dans les commentaires.


Merci.

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